森永とうふ裏レシピ | 夏野菜たっぷり豆腐サラダ

津ミルクネットの向江です。

昨日は森永豆腐を使って簡単サラダを作ってみました。

名付けて森永とうふ裏レシピ！
このブログの定番になりつつある・・・

夏野菜たっぷり
とうふサラダ

【材料】
とうふ・きゅうり・トマト・オクラ

【調味料】
市販のドレッシング

作り方は超簡単！

トマトときゅうりと豆腐を
それぞれ1㎝の角切りにします。

オクラは塩(分量外)で板ずりしてから熱湯でゆで、冷水にとって輪切りにし、
器に盛付けドレッシングをかけて出来上がりです。

詳しいレシピは
森永豆腐の箱の裏に載ってます。

1ケース12丁入りなので、
何通りかの豆腐料理レシピがありますよ！

今回使用した森永豆腐は、
お料理向きタイプでややしっかりしているので、
お箸で摘まんでも崩れにくく、
湯豆腐などにもおすすめです。

硬さの程度ですが・・・
ふつうの豆腐よりやや硬めと思って下さい。
これだけを出されたら、気付かない程度ですが、
比べると「なるほど！」というレベルです。