森永とうふ裏レシピ | 白だし豆腐の卵あんかけ

津ミルクネットの向江です。

簡単3分クッキング！
今日は森永豆腐を使った料理レシピを紹介します。

白だし豆腐の卵あんかけ

沸騰した湯に白だしと本だしを入れ
適当に切った豆腐を入れる。

白だしはキッコーマンの
極み白だしを使いました。

豆腐が温まったら、
溶き卵を流し入れる。

卵が固まってきたら、
水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

私は便利なとろみちゃんを使います(笑)

たったの5分！

器に移し小口ネギをふりかけ完成です。
時間にして5分ほどでできました。

白だしととろみちゃんと本だしを使うことで
大幅な時間短縮になりますね。

味ですが、これが大当たり！
あっさりしているけど出汁がきいて美味しい。

ふだんの料理としてももちろん、
食欲のない時やダイエット食としてもおすすめです。

以前、このブログで紹介した松太郎(きのこ)を入れると、
さらに出汁が出て美味しいかも？
松太郎 | 松茸の風味プレミアムきのこ

ぜひ、挑戦してみてください。