森永とうふ裏レシピ | 白だし豆腐の卵あんかけ

白だし豆腐の卵あんかけ

津ミルクネットの向江です。

簡単3分クッキング!
今日は森永豆腐を使った料理レシピを紹介します。

白だし豆腐の卵あんかけ

沸騰した湯に豆腐を入れる

沸騰した湯に白だしと本だしを入れ
適当に切った豆腐を入れる。

白だし

白だしはキッコーマンの
極み白だしを使いました。

溶き卵を入れる

豆腐が温まったら、
溶き卵を流し入れる。

とろみちゃんを入れる

卵が固まってきたら、
水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

私は便利なとろみちゃんを使います(笑)

器に移し小口ねぎを入れ完成

たったの5分!

器に移し小口ネギをふりかけ完成です。
時間にして5分ほどでできました。

白だしととろみちゃんと本だしを使うことで
大幅な時間短縮になりますね。

味ですが、これが大当たり!
あっさりしているけど出汁がきいて美味しい。

ふだんの料理としてももちろん、
食欲のない時やダイエット食としてもおすすめです。

以前、このブログで紹介した松太郎(きのこ)を入れると、
さらに出汁が出て美味しいかも?
松太郎 | 松茸の風味プレミアムきのこ

ぜひ、挑戦してみてください。

森永とうふ

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