森永とうふレシピ | 豆腐ハンバーグ和風あんかけ

津ミルクネットの向江です。
今日は森永とうふを使ったレシピを紹介します。

豆腐ハンバーグ
和風あんかけ

初めにフライパンに油をひき、
みじん切りにした玉ねぎを炒める。

ボウルに豆腐と卵と合挽ミンチを
粘りが出るまで混ぜ合わせ、
少し片栗粉を入れると焼き上がりがモッチリします。

混ぜ合わせたものを、
俵型にまとめて焼きます。

焼き上がったハンバーグに
シソの葉を刻んで入れたおろしポン酢をかけて出来上がりです。

今回は味がしみ込むようにおろしポン酢で煮込みました。