松太郎 | 松茸の風味プレミアムきのこ

松太郎きのこ

昨日、松太郎を頂きました。

松太郎ってなんだ?

何やら特別な栽培方法で育てたキノコで、
松茸を思わせる風味とか?

松太郎パック

見た目には立派なキノコ?椎茸?
パッケージには松茸×椎茸菌、
旨味濃厚きのこと書かれています。

ふむふむ。。。

キノコなのに高級な松茸の味と、
香りや風味まで味わえるというのです。
まさにプレミアムきのこですね!

立派なキノコ

きのこ類は野菜と同じで
追熟しないので収穫した時から劣化が始まると聞いた事があります。

つまり収穫仕立てが一番美味しいということ?

1日前に買ってきたという事で・・・
早速、ビールのお摘みにしました。

焼き松太郎

焼き松太郎

風味を味わおうと、
そのまま素焼きにしてみました。

焼き松茸ならぬ焼き松太郎です(笑)

炭で焼きたいところですが、
オーブンで2~3分焼いて塩をパラパラと振っただけの簡単料理です。

むむ!おお!

口に入れた瞬間に松太郎の風味が広がります。

これが松茸と椎茸のコラボなのか・・・
まさにキセキのシンフォニーやな(笑)

とは言うものの、
先に高級な松茸のイメージが先行してしまうと
「そうかなぁ?」と立ち止まってしまうかも?

きのこ松太郎

どうせなら高級キノコ“松太郎”として味わいたい。

松太郎ブランドで・・・
日本テレビ系列の満点☆青空レストラン等のグルメ番組で紹介してもらったりしたら一気にブームが起こるかもしれませんね。

近い将来、三重県を代表する名産になったりして・・・

四日市にはこの松太郎が食べられる
農家れすとらん“松太郎としい太郎”というお店があるそうです。
一度、行ってみようと思います。

▼Amazonでも買えます。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です